Mokkapaloja.

Haha, mun oli tarkotus perjantaina leipoo suklaakakku ja laittaa se tänne, mutta tuli vähän suunnitelmiin muutoksia. Tehtiin kaverin kanssa kaks suklaakakkua on molemmat onnistuttiin pilaamaan jotenkin, eikä hajua miten.Toisen taikina oli vaan ihan litkua ja toinen oli vaahtoo, kun ne otettiin pois uunista.

No aattelin sitten tänään väsätä jotain niinkin monimutkasta, kun mokkapaloja. Niihinhän on ohjeita mielinmäärin, eikä tääkään mitenkään ihmeemmin taida erota. Eipä sillä kai niin väliä.

Aineet

2 munaa
3dl sokeria
2tl vaniljasokeria
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta

1rkl kaakaojauhoa
1dl maitoa
150g sulaa voita

Kuorrute
200g tomusokeria
4rkl voisulaa
4rkl vahvaa kahvia
1rkl kaakaojauhoa

2tl vaniljasokeria

Ohjeet

1. Vaahdota munat ja sokeri.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon.
3. Lisää maito & voisula. 

5. Paista uunissa 225 asteessa n. 8-10min.
6. Vatkaa kuorrute.
7. Kaada kuorrute jäähtyneen taikinan päälle.

Käytin tavallisen kahvin sijasta tollasta. Toi on siis jotain kuivattua kahvia, joka liukenee keitettyyn veteen. En tiedä erooko se tossa kuorrutteessa jotenkin normikahvista vai ei, mutta kuorrutteesta tulee hirmu hyvää tolla. Ja ei ainaka tarvii erikseen keitellä sitä kahvia.