No nyt ei otsikkoo sori :--D

OON OIKEESTI TEHNY VAIKKA MITÄ TÄSSÄ VÄLILILLÄ, mutta kun mistään en oo kuvia muistanu ottaa :( Muuta ku siinä vaiheessa ku kaikki on lähes syöty :---D

Mutta mm. suklaapiirakka, mustikkamuffinsit, suklaamousse yms. on tässä ehtiny valmistuu :) Voin toki laitella niitä ohjeita jos kiinnostaa, ja jos löydän vielä :D No, varmaan koska netistä oon otellu aika paljon, ja kotikokki.net on ollu aika tehokkaassa käytössä.

Mustikkamuffinsit

3
kananmunaa
2½ dl
sokeria
3½ dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
150 g
voita tai margariinia
n. 3 dl
mustikoita


Lämmitä uuni 225 asteeseen ja asettele muffinimuotit valmiiksi odottamaan uunipellille. Sulata voi tai margarini kattilassa. Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkkoon huolellisesti. Lisää jauheseos sokerimunavaahtoon ja sekoita taikina tasaiseksi.
Lisää sulatettu voi taikinaan.
Täytä muffinimuotit puolilleen ja ripottele mustikoita taikinan päälle.
Lisää mustikat jäisinä.

Paista uunissa noin 10 min. jolloin muffinit ovat kullanruskeita.


Suklaamousse
200 g taloussuklaata
50 g voita tai margariinia
2 keltuaista 2
2 valkuaista
3 dl kuohukermaa

1. Paloittele suklaa ja voi kattilaan. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes se sulaa. Nosta kattila pois liedeltä.
2. Erottele keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Lisää keltuaiset suklaaseokseen yksitellen voimakkaasti vatkaten. Mausta seos halutessasi konjakilla ja anna jäähtyä.
3. Vatkaa kerma ja valkuaiset erikseen vaahdoksi.
4. Sekoita vaahdot varovaisesti suklaaseokseen. Jaa vaahto annosmaljoihin ja anna hyytyä jääkaapissa muutaman tunnin.


Noilla ohjeilla tais syntyä noita, tosin tää on nyt vähän ankee ku mitään kuvia ei tosiaan ole :/